Żywienie kur niosek

Kurki należą do grzebiącego drobiu, podobnie jak indyki, perliczki i przepiórki. Specyfika żywienia owego gatunku ptaków wynika ze szczególnej budowy układu trawiennego i sposobu przyjmowania pożywienia.

Kury nie posiadają warg ani zębów pomagających w pobieraniu a także wczesnej obróbce cząsteczek jedzenia.

Do owego celu służy jedynie dziób. W odróżnieniu od innych gatunków mają wole, to znaczy uchyłek przełyku pełniący funkcję magazynu pożywienia, gdzie ulega on namoczeniu. Żołądek złożony jest z dwóch części. W części gruczołowej zachodzi wydzielanie kwasu który bierze udział w trawieniu pokarmów. Fragment mięśniowy służy zaś do rozcierania jedzenia. Cechą różniącą ptaki od innych zwierzaków jest również posiadanie 2 jelit ślepych.

W karmieniu kur niosek kluczowym składnikiem jest odpowiednia pasza, zatem zboża. Są pożywieniem smacznym oraz łatwostrawnym dla owego gatunku. To pasza - wbogacanie solą - treściwa o niedużej zawartości białka, za to gwarantująca pokrycie zapotrzebowania na energię ze względu na wysoką zawartość cukrów, głównie w formie skrobi. Zboża nie mieszczą dostatecznej dla ptaków ilości aminokwasów lizyny. Pszenica mieści małą zawartość leucyny. Żyto jest natomiast ubogie w treoninę. Z tej przyczyny pasze przemysłowe wzbogacane są o te dodatki. Żyto i jęczmień mieszczą antyodżywcze substancje zmniejszające strawność jedzenia. Wchodzą one w reakcje z kluczowymi składowymi paszy uniemożliwiając wykorzystanie ich przez drób.

Żywienie kur niosek żytem nie jest więc rekomendowane. Może wieść nawet do biegunek. Pszenżyto zaś obejmuje więcej aminokwasu lizyny aniżeli pszenica, a mniej substancji antyżywieniowych niż żyto.